阿胶对肝脏具有一定保护作用,主要通过滋养肝血、调节肝功能等方式发挥效果。传统医学认为阿胶能改善肝血不足引起的头晕目眩、面色萎黄等症状,现代研究也发现其活性成分可能辅助减轻氧化应激对肝细胞的损伤。
阿胶含有的胶原蛋白、氨基酸及微量元素等成分,可参与肝脏代谢过程。临床观察显示,阿胶可能通过抑制炎症因子释放、促进肝细胞修复来辅助改善慢性肝病患者的疲劳症状。对于长期熬夜或化学性肝损伤人群,阿胶的补血作用有助于缓解肝血亏虚,但其疗效需结合个体体质。动物实验表明,阿胶多糖能降低转氨酶水平,但具体机制仍需更多循证医学验证。
使用阿胶时需注意辨证施治,湿热体质或脾虚湿盛者不宜单独服用,避免加重消化负担。阿胶作为辅助调理品,不能替代正规肝病治疗,合并病毒性肝炎或肝硬化等疾病时应优先遵循专科医生指导。服用期间忌辛辣油腻,糖尿病患者需控制摄入量。现代工艺制作的阿胶粉更易吸收,但选购时需认准正规渠道,避免劣质产品。