吃燕窝过敏应立即停止食用，并采取相应的抗过敏措施。燕窝作为一种高蛋白食品，部分人群可能对其中的蛋白质成分产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。一旦出现过敏反应，首先需要停止继续食用燕窝，避免症状进一步加重。同时，可以服用抗组胺药物如氯雷他定或西替利嗪来缓解过敏症状。如果症状较为严重，如出现呼吸困难或喉头水肿等紧急情况，应立即就医，接受专业治疗。
燕窝过敏的原因主要与个体免疫系统的敏感性有关。燕窝中含有丰富的蛋白质和多糖类物质，这些成分在某些人体内可能被识别为外来抗原，引发免疫系统的过度反应。过敏反应的严重程度因人而异，轻度过敏可能仅表现为皮肤症状，而重度过敏则可能危及生命。对于已知对燕窝过敏的人群，应严格避免食用燕窝及其制品。对于首次尝试燕窝的人群，建议先进行小量试吃，观察是否有不适反应，再决定是否继续食用。
在应对燕窝过敏时，需注意避免自行使用未经医生指导的药物，尤其是激素类药物，以免引发其他不良反应。过敏体质的人群在日常生活中应尽量避免接触已知的过敏原，如花粉、尘螨等，以减少过敏发作的风险。对于燕窝过敏的预防，建议在食用前详细了解燕窝的成分和来源，选择正规渠道购买，确保产品质量。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，增强身体免疫力，也有助于减少过敏的发生。如果出现过敏症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和护理。
