卤味吃多了也许会增加致癌的概率。具体分析如下:
卤味主要是通过卤制的方法制作而成,但为提高卤味的色泽和延长卤味的保质期限,在制作卤味时通常会增加亚硝酸盐,如果卤味吃多了,则会导致机体内摄入较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐一般不会直接致癌,但如果长期大量的摄入亚硝酸盐时,可导致机体缺乏抗氧化剂,增加胃肠疾病的发生概率。当胃肠功能受损时,可导致肠道内的菌群失调,促使亚硝酸盐转化为亚硝胺,从而增加致癌的概率。但如果只是偶尔吃卤味,由于机体所摄入的亚硝酸盐分量较少,因此并不足以致病,无需过度紧张。
在日常生活当中应养成良好的饮食习惯,应以新鲜的水果、蔬菜以及新鲜的肉类食物为主,尽量少吃腌制的食物以及隔夜菜、隔夜茶,以免增加胃肠疾病的概率。
卤味抽真空能保存多久
卤食的营养价值丰富,口味独特,是一种非常受人们欢迎的食物。有些卤味不能一次性吃完...
哺乳期吃卤味会回奶吗
哺乳期吃卤味,如果进食量比较少,一般不会回奶。在哺乳期间只要有营养的食物都可以吃...
凉薯吃多了会得癌症吗
凉薯吃多了不会得癌症。凉薯又称为豆薯,是一种食物。凉薯中含有较丰富的膳食纤维素、...
生菜吃多了真的致癌吗
生菜吃多了不是真的致癌,适量吃生菜对身体有益处。生菜是日常生活中比较常见的一种蔬...
孕妇能不能吃卤味
孕妇在身体允许时,一般是能少量吃卤味的。卤味食品通常是由多种食材搭配原料放在配好...
蕨菜吃多了会致癌吗
蕨菜吃多了可能会致癌。蕨菜是一种野生蔬菜,受到一些人的喜爱。研究表明,蕨菜中含有...
哺乳期吃卤味会回奶吗
哺乳期吃卤味一般不会回奶。卤味是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制...
这些常见的野菜多吃有什么危害
在田野里野菜随处可见,但是有些野菜是不能够多吃的,多吃了会对身体造成很大的危害,...
哺乳期可以吃不辣的卤味吗
哺乳期可以适当吃不辣的卤味。在哺乳期,妈妈的饮食确实需要谨慎选择,但偶尔食用不辣...
姜吃多了会导致阳痿
姜吃多了一般不会导致阳痿。姜是一种常见的调味品,在传统医学中,姜还具有药用价值。...
{{item.title}}
{{item.content}}
加载中...
点击加载更多
没有更多了