血糖高的人不建议吃葡萄干。
葡萄干是葡萄经过晾晒等工艺制成的，虽然保留了葡萄的部分营养成分，但在这个过程中，水分大量蒸发，使得葡萄干中的糖分高度浓缩。对于血糖高的人来说，食用葡萄干后可能会引起血糖快速且明显的升高，不利于血糖的稳定控制，甚至可能加重病情，增加糖尿病并发症的发生风险。
血糖高的人通常需要严格控制全天摄入的总热量，以维持血糖在合理范围内。葡萄干由于糖分含量高，其热量也相对较高，如果食用葡萄干，就需要相应减少其他食物的摄入量，否则容易导致总热量超标，进而影响血糖控制。而且，葡萄干在晾晒过程中可能会受到一些污染，食用时如果不注意清洁，也可能引发健康问题。所以，血糖高的人应尽量避免食用葡萄干，可以选择一些升糖指数较低的新鲜水果，如苹果、梨、柚子等，既能补充营养，又对血糖影响相对较小。同时，血糖高的人还应遵医嘱规律使用降糖药物或胰岛素，定期监测血糖，适量运动，保持健康的生活方式，这样才能更好地控制血糖，减少高血糖带来的危害。
