小儿急性胃炎的治疗包括调整饮食、补充水分、药物治疗、去除病因、休息等。具体分析如下：
1.调整饮食：小儿急性胃炎时，消化功能减弱，应给予清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，以防加重胃肠负担。减少食物量，采用少食多餐的方式，有助于减轻胃部压力，促进胃黏膜修复。
2.补充水分：呕吐和腹泻可能导致小儿脱水，所以要及时补充水分。可以口服补液盐，既能补充水分，又能补充电解质。如果脱水严重，出现精神萎靡、眼窝凹陷、尿量明显减少等情况，可能需要静脉补液，以纠正水、电解质紊乱。
3.药物治疗：根据症状使用药物。如果有腹痛，可在医生指导下使用解痉药，如山莨菪碱等缓解胃肠道痉挛。存在胃酸分泌过多时，可使用抑酸药，如奥美拉唑等保护胃黏膜。如果是细菌感染引起的，可使用抗生素，如阿莫西林等进行抗感染治疗，但要严格遵医嘱用药，避免滥用抗生素。
4.去除病因：如果是食物中毒引起的，要尽快清除毒物，如催吐、洗胃等。如果是药物引起的，应立即停用相关药物。如果是过敏因素导致的，要避免接触过敏原。明确病因并去除，有助于病情的快速恢复。
5.休息：充足的休息对小儿身体恢复很重要。患病期间，应让小儿多休息，减少体力消耗，利于身体集中精力对抗疾病。同时，要注意腹部保暖，避免着凉加重病情。
小儿急性胃炎治疗期间，家长要密切观察小儿的症状变化，如体温、呕吐、腹泻、精神状态等。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医。同时，不要自行给小儿使用药物，尤其是一些成人药物，以免引起不良反应。
