小儿急性胃炎的治疗包括调整饮食、补充水分和电解质、药物治疗、去除病因、对症处理。具体分析如下：
1.调整饮食：小儿急性胃炎时消化功能减弱，应给予清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，如油炸食品、坚果等。减少食物量，采用少食多餐的方式，减轻胃肠负担，有助于胃肠功能的恢复。
2.补充水分和电解质：呕吐和腹泻可能导致小儿脱水和电解质紊乱。可口服补液盐，根据小儿的年龄和脱水程度调整剂量。如果脱水严重，出现精神萎靡、眼窝凹陷、尿量明显减少等情况，可能需要静脉补液，以纠正水、电解质和酸碱平衡失调。
3.药物治疗：如果是细菌感染引起的急性胃炎，可根据病原菌选用合适的抗生素，如阿莫西林等，但需谨慎使用，避免滥用抗生素。还可使用胃黏膜保护剂，如蒙脱石散，能吸附胃肠道内的毒素和病菌，保护胃黏膜。对于腹痛明显的患儿，可在医生指导下使用解痉药，如颠茄合剂等缓解疼痛。
4.去除病因：如果是药物引起的急性胃炎，应立即停用相关药物；若是食物中毒，要尽快清除毒物，如洗胃、催吐等。如果是过敏因素导致的，应避免接触过敏原。针对病因进行处理是治疗小儿急性胃炎的关键环节。
5.对症处理：对于发热的患儿，如果体温低于38.5℃，可采用物理降温，如温水擦浴等；若体温超过38.5℃，可使用退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚。对于呕吐严重的患儿，可暂时禁食几个小时，待呕吐症状缓解后再逐渐恢复饮食。
小儿急性胃炎治疗期间，家长要密切观察患儿的症状变化，如精神状态、体温、呕吐和腹泻的频率等。如果症状持续不缓解或者加重，应及时就医。同时，要注意患儿的个人卫生，勤洗手，避免病从口入。
