荠菜的功效与作用

荠菜的功效是清肝明目、利水消肿等,其作用包括增强营养、促进消化等。

1.芥菜的功效

(1)清肝明目。芥菜中含有丰富的胡萝卜素,这种营养成分进入机体后能够转化为维生素A,可以达到清肝明目的效果。

(2)利水消肿。荠菜味甘,性凉,归肝、膀胱经,有利于促进膀胱内尿液的排泄,起到利水消肿的作用。若患者存在水肿证,则可适当吃荠菜来促进身体恢复。

2.芥菜的作用

(1)增强营养。荠菜不仅味美可口,而且里面所含有的营养含量比较丰富,包括蛋白质、胡萝卜素以及维生素等营养成分,能够有助于增强营养,辅助提高机体免疫力。

(2)促进消化。荠菜中含有大量的膳食纤维,食用后能够促进肠胃蠕动加快,有助于加快粪便的排泄,增强身体的新陈代谢。若患者有轻微便秘,则可适当多吃些荠菜来辅助改善便秘。

此外,荠菜对于血热出血、肝热目赤的患者比较好,但吃荠菜时要注意控制食用量,避免一次性吃太多,以免加重肠胃负担。

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2020-10-14 浏览 463
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