桑葚可能引起荨麻疹，但这种情况相对少见。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，表现为皮肤上突然出现红色或苍白色风团，伴有瘙痒。桑葚作为一种水果，含有丰富的营养成分，但其中的某些成分可能成为过敏原，导致部分人群出现过敏反应，包括荨麻疹。
桑葚引起荨麻疹的机制与免疫系统异常反应有关。当人体对桑葚中的某些蛋白质或其他成分产生过敏反应时，免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致皮肤血管扩张、通透性增加，从而引发荨麻疹。过敏反应的严重程度因人而异，轻者仅表现为皮肤症状，重者可能出现呼吸困难、血压下降等全身性过敏反应。桑葚在采摘、储存或运输过程中可能沾染花粉、灰尘或其他过敏原，也可能间接诱发荨麻疹。对于既往有食物过敏史或过敏体质的人群，需格外警惕桑葚引发过敏的可能性。
食用桑葚前，建议先少量尝试，观察是否出现皮肤瘙痒、红肿等异常反应。若出现荨麻疹症状，应立即停止食用并清洗接触部位。症状较轻者可口服抗组胺药物缓解，严重者需及时就医。过敏体质人群应避免一次性大量食用桑葚，儿童初次食用时需在成人监护下进行。储存桑葚时注意保持干燥清洁，避免污染。日常饮食中记录过敏食物清单，有助于识别和规避潜在过敏原。若确诊桑葚过敏，需避免接触桑葚及其加工制品，必要时咨询专业医生进行过敏原检测和脱敏治疗指导。
