宝宝感染EB病毒应及时就医确诊并遵医嘱治疗、保持充足休息和营养支持、监测体温预防高热惊厥、避免剧烈运动以防脾脏损伤、注意口腔卫生缓解咽痛症状。具体分析如下：
1.及时就医确诊并遵医嘱治疗：EB病毒感染需通过血液检测明确诊断。医生会根据症状开具抗病毒药物或退烧药，不可自行用药。若出现持续发热、淋巴结肿大等症状应立即复诊，避免并发症发生。
2.保持充足休息和营养支持：感染期间身体消耗大，需保证每日睡眠10小时以上。饮食以易消化的粥类、蔬菜泥为主，适量补充蛋白质如蒸蛋。少量多次饮水，避免脱水加重不适感。
3.监测体温预防高热惊厥：每4小时测量体温，超过38.5℃时按医嘱使用退热栓或物理降温。发热期间密切观察是否出现抽搐、意识模糊，幼儿体温调节功能弱需格外警惕。
4.避免剧烈运动以防脾脏损伤：EB病毒可能引发脾脏肿大，恢复期2个月内禁止跑跳、翻滚等动作。选择静卧或短距离散步，定期超声检查脾脏大小变化。
5.注意口腔卫生缓解咽痛症状：用淡盐水每日漱口3次减轻咽喉溃疡疼痛。婴幼儿可用棉签清洁牙龈，避免进食过烫或坚硬食物刺激黏膜。
感染期间需隔离患儿餐具毛巾，家庭成员加强手部清洁。恢复后半年内避免接种减毒活疫苗，定期复查肝功能指标。密切观察皮肤是否出现皮疹或黄疸，异常情况需立即就医。
