如果切菜切手伤口较深是需要打破伤风的，如果伤口比较表浅则通常不需要。
切菜切到手后，伤口的情况决定了是否需要打破伤风针。破伤风梭菌是一种厌氧菌，在无氧的环境下容易大量繁殖并产生毒素，从而引发破伤风。当切菜切出的伤口较深时，比如伤口深度达到肌肉层或者更深，这种情况下伤口内部容易形成无氧环境，破伤风梭菌就有可能在其中滋生，所以需要及时注射破伤风抗毒素或者破伤风免疫球蛋白来预防破伤风的发生。而且如果切菜的刀具生锈或者沾染了泥土等脏东西，感染破伤风梭菌的风险会更高，更应重视破伤风的预防。
如果切菜造成的伤口比较表浅，只是伤及皮肤的表层，例如仅仅是划破了表皮，有少量渗血，这样的伤口能够与空气充分接触，不利于破伤风梭菌的生长繁殖，一般不需要打破伤风针。但即使是表浅伤口，也需要对伤口进行正确的处理，如用清水或生理盐水冲洗伤口，去除伤口内可能存在的异物，然后用碘伏等消毒剂进行消毒，再用无菌纱布包扎，避免伤口感染。在伤口愈合期间，要保持伤口清洁干燥，避免沾水等。
