不存在脑动脉硬化十大忌口这个说法，脑动脉硬化患者在饮食上需要忌口高盐食物、油炸食品、过量糖分、红肉以及酒精，随着病情加重，忌口的食物种类和数量也会增加。具体分析如下：
1.高盐食物：高盐饮食会导致血压升高，增加脑动脉硬化的风险。过多的钠摄入会使血管收缩，影响血液循环，进而加重脑动脉的负担。建议选择低盐或无盐的调味品，尽量避免腌制食品和快餐。
2.油炸食品：油炸食品通常含有大量的反式脂肪酸，这类脂肪酸会增加血液中的胆固醇水平，促进动脉硬化的发生。应尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少油炸食品的摄入。
3.过量糖分：高糖饮食不仅会导致肥胖，还会影响血糖水平，增加胰岛素抵抗，进而对心血管健康产生负面影响。应减少糖果、甜点和含糖饮料的摄入，选择天然水果作为替代。
4.红肉：红肉中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，长期大量摄入会增加心血管疾病的风险。建议适量摄入白肉，如鸡肉和鱼肉，增加植物蛋白的摄入。
5.酒精：过量饮酒会对血管造成损害，影响血压和心率，增加脑动脉硬化的风险。建议限制酒精摄入，最好选择不饮酒或偶尔适量饮用。
保持健康的饮食习惯，定期进行身体检查，及时关注自身健康状况，适量运动，保持良好的心态，有助于减缓脑动脉硬化的进程。
