痛风病人可以吃香椿吗

痛风病人能吃香椿。

香椿属于一种低嘌呤的食物，食用之后不会导致体内嘌呤升高，适合痛风病人食用，但是香椿含有一定量的草酸，在食用前可以先用开水焯煮一下。在烹饪香椿的时候要注意，尽量避免过多放油和盐。

痛风病人除了吃香椿也可以多吃一些其他的蔬菜、水果，大多数蔬菜和水果嘌呤含量都比较少，而水分和维生素含量比较多，能够促进体内的新陈代谢，还可以加速排尿，促进尿酸的排泄，对病情有一定帮助。

痛风病人平时在饮食上要适当控制，避免吃高嘌呤食物，例如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒等，容易导致尿酸升高，加重痛风病情或诱发痛风急性发作。

2022-09-01 浏览 6

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