给孩子断奶可以选择口服麦芽水、服用维生素B6、使用中药炒麦芽、外敷芒硝、减少乳汁分泌的食物。具体分析如下：
1.口服麦芽水：麦芽水是传统断奶方法，炒麦芽煮水饮用可以抑制催乳素分泌，减少乳汁产生，需连续饮用3-5天，同时避免大量饮水以降低泌乳反射。
2.服用维生素B6：维生素B6能调节脑垂体功能，减少催乳素分泌，每日分次服用一定剂量，连续几天可明显减少奶量，需在医生指导下使用以避免过量。
3.使用中药炒麦芽：炒麦芽具有回乳功效，可直接煎服或代茶饮，其成分能温和抑制乳腺分泌，适合希望自然断奶的情况，通常需配合饮食调整。
4.外敷芒硝：芒硝外敷能消肿止痛并吸收多余乳汁，将芒硝打碎后装入纱布袋敷于乳房，每日更换，可缓解胀痛并促进回乳，需注意皮肤保护。
5.减少乳汁分泌的食物：韭菜、山楂、花椒等食物具有收敛作用，适量食用可辅助减少泌乳，需结合其他方法使用，避免单一依赖。
断奶过程需循序渐进，突然停止哺乳可能导致乳腺堵塞或炎症，建议根据实际情况选择合适方法，必要时咨询专业医师以确保安全有效。
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