食物过敏后会出现什么症状

食物过敏后可能出现皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、心血管症状、眼部症状。具体分析如下：

1.皮肤症状：皮肤症状是食物过敏较为常见的表现。可能出现皮疹，例如红斑、丘疹等，这些皮疹可能会成片出现，伴有瘙痒感，让人忍不住搔抓。还可能出现荨麻疹，皮肤上突然出现大小不等的风团，形状不规则，边界清晰，瘙痒剧烈，严重时风团可融合成片。另外，皮肤红肿也是常见症状之一，局部皮肤会明显发红、肿胀，温度可能升高。

2.胃肠道症状：胃肠道对食物过敏反应较为敏感。恶心是常见的症状之一，患者会有想要呕吐的感觉。呕吐也可能发生，将胃内的食物吐出。腹泻也较为常见，可能表现为水样便或者稀便，次数增多，因为过敏反应影响了肠道正常的消化和吸收功能，导致肠道蠕动加快，水分不能正常吸收。

3.呼吸道症状：呼吸道在食物过敏时也会受到影响。咳嗽是比较常见的症状，可能是干咳，也可能伴有少量痰液。气喘也可能出现，患者会感觉呼吸急促、困难，呼吸时带有哮鸣音，是因为过敏导致呼吸道黏膜充血、水肿，气道变窄。严重时可能会出现呼吸困难，感觉吸气和呼气都非常费力，甚至可能危及生命。

4.心血管症状：心血管方面的症状在严重食物过敏时可能出现。血压下降是其中一个表现，患者可能会感到头晕、眼黑，因为过敏反应导致血管扩张，血容量相对不足。心跳加快也可能发生，心脏为了维持身体的血液循环，会加快跳动频率，患者可能会有心慌、心悸的感觉。严重时可能会出现心律失常，心脏跳动节律发生异常，这是比较危险的情况。

5.眼部症状：眼部在食物过敏时也会有症状。眼睛瘙痒是常见的表现，患者会感觉眼睛内部或周围瘙痒难忍，想要揉眼睛。结膜充血也是可能出现的症状，眼睛的结膜会发红，看起来眼睛布满血丝。还可能出现流泪增多的现象，这是眼部对过敏反应的一种应激反应。

食物过敏的症状表现因人而异，不同的人对不同食物过敏可能出现不同的症状组合，而且症状的严重程度也有所不同。轻微的食物过敏可能仅出现局部的、较轻微的症状，如轻微的皮肤瘙痒或胃肠道不适。而严重的食物过敏可能会累及多个系统，出现多种严重症状，甚至危及生命，所以一旦怀疑食物过敏，应及时就医诊断和治疗。