阿胶过期能吃吗

阿胶过期了不能再吃。阿胶是以驴皮为原料炮制而成，具有滋阴润燥、止血补血的功效。驴皮的主要构成为蛋白质，阿胶一旦过期，其中含有的蛋白质可能会随之发生变性，失去原有的功效与作用。

阿胶如果放在温度湿度比较高的地方很容易导致霉变，出现虫蛀，异味，甚至发臭，出现上述情况时就表示过期了。过期的药物非但不能达到治病的目的，反而可能会产生毒副作用，比如可能会引起中毒，比如恶心、呕吐、拉肚子等胃肠道反应，严重的有可能会引发急性胃肠炎。

所以，一旦药物过期必须经过妥善处置，不能服用。建议阿胶在过期之前全部食用完毕。

2022-07-19 浏览 8

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