拉肚子能吃土豆吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

拉肚子时可以适量吃土豆。

土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维等多种营养成分。在拉肚子期间，身体较为虚弱，土豆中的碳水化合物可以提供能量。其植物蛋白有助于补充身体流失的营养。而且土豆相对比较温和，不会对肠胃造成太大刺激。不过，由于拉肚子时肠胃功能减弱，消化能力下降，所以要将土豆烹饪得比较软烂，例如做成土豆泥，这样更易于消化吸收。

虽然可以吃土豆，但在拉肚子期间吃土豆也要适量，不能过量食用。因为过多食用可能会加重肠胃负担，不利于肠胃功能的恢复。并且在烹饪土豆时，应避免加入过多的油、盐、辣椒等刺激性调料，像油炸土豆就不适合拉肚子期间食用，清淡的烹饪方式是最好的选择。如果拉肚子症状严重或者持续时间较长，不能仅仅依靠吃土豆来改善，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。

2024-12-06 浏览 16

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