酸枣仁煮水饮用确实有助于改善睡眠。酸枣仁是一种传统中药材，具有养心安神、镇静催眠的功效，常用于治疗失眠、多梦等睡眠障碍。现代研究也证实，酸枣仁中的活性成分如皂苷类、黄酮类等能够调节神经系统，延长慢波睡眠时间，从而提升睡眠质量。
酸枣仁改善睡眠的机制主要与调节神经递质有关。酸枣仁中的有效成分可以抑制中枢神经系统的过度兴奋，促进γ-氨基丁酸GABA的释放，这是一种抑制性神经递质，能够减少焦虑和紧张情绪，帮助人体更快进入深度睡眠状态。酸枣仁还能调节褪黑素的分泌，进一步稳定生物钟，尤其适合因情绪波动或压力导致的失眠。长期睡眠不佳的人群，适量服用酸枣仁煮水，通常能在1-2周内观察到睡眠时长和质量的改善。
使用酸枣仁时需注意适量，过量可能导致头晕或胃肠不适。孕妇、低血压患者及正在服用镇静类药物的人群应谨慎使用，避免相互作用。酸枣仁煮水前建议捣碎，以利于有效成分溶出，每次用量10-15克为宜，可搭配茯苓、百合等安神食材增强效果。若失眠持续超过一个月或伴随其他症状，应及时就医排查潜在疾病，而非单纯依赖食疗。
