小儿湿疹忌食辛辣刺激食物、海鲜类食物、高糖食物、乳制品、坚果类食物。具体分析如下：
1.辛辣刺激食物：辣椒、葱、姜、蒜等辛辣食物可能刺激皮肤，加重湿疹症状。这类食物容易引发体内湿热，导致皮肤瘙痒加剧。部分患儿在摄入辛辣食物后，湿疹范围可能扩大，甚至出现红肿、渗液等情况。中医认为辛辣食物助火生热，不利于湿疹恢复。
2.海鲜类食物：鱼、虾、蟹等海鲜含有较高异种蛋白，可能诱发或加重过敏反应。湿疹患儿免疫系统较为敏感，海鲜中的组胺成分可能加剧皮肤炎症。部分患儿在食用海鲜后，湿疹部位可能出现明显瘙痒或皮疹扩散。
3.高糖食物：糖果、蛋糕等高糖食品可能促进炎症反应，加重皮肤问题。过量糖分摄入会影响肠道菌群平衡，间接导致湿疹症状恶化。甜食还可能影响皮肤屏障功能，使湿疹更易反复发作。
4.乳制品：牛奶、奶酪等乳制品中的酪蛋白和乳清蛋白可能引发过敏反应。部分湿疹患儿对乳糖不耐受，摄入后可能出现皮肤发红、瘙痒加重。乳制品中的饱和脂肪酸也可能影响皮肤代谢，延缓湿疹恢复。
5.坚果类食物：花生、核桃等坚果含有致敏蛋白，容易诱发过敏反应。坚果中的油脂成分可能加重体内湿热，导致湿疹症状反复。部分患儿在接触坚果后，皮肤可能出现急性红肿或渗出性皮疹。
湿疹患儿饮食需根据个体情况调整，避免盲目忌口导致营养不良。观察进食后皮肤反应，必要时咨询专业医师制定饮食方案。保持饮食清淡均衡，适当补充维生素有助于皮肤修复。
