吃狗肉会得狂犬病吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

吃狗肉本身并不会直接导致得狂犬病。

狂犬病主要是通过感染狂犬病病毒的动物咬伤、抓伤人体，病毒经破损皮肤或黏膜侵入人体而感染发病。一般来说，正规渠道来源、经过严格检验检疫的狗肉，其携带狂犬病病毒的可能性极小。如果食用的是来源不明、未经检疫的狗肉，特别是来自可能感染狂犬病病毒的病犬或疑似病犬，理论上存在一定风险，但这种风险也是非常低的。因为狂犬病病毒在外界环境中的存活能力并不强，且经过烹饪加工等过程，病毒也可能会被破坏。

狂犬病是一种严重的疾病，一旦发病，病死率几乎为100%。所以预防狂犬病的关键还是在于避免被动物咬伤、抓伤，以及及时进行规范的暴露后预防处置。同时，对于食用狗肉这一行为，存在较大争议。狗作为人类的伴侣动物之一，很多人反对食用狗肉。从动物保护和伦理道德的角度来看，应该尊重动物的生命和权益，倡导文明和友善的对待动物的态度。随意食用来源不明的肉类还可能带来其他健康风险，如细菌、寄生虫感染等。应该树立正确的饮食观念，选择安全、健康、合法的食品。虽然吃狗肉本身与得狂犬病之间没有直接必然联系，但仍需谨慎对待，并且要重视动物保护和食品安全等多方面的问题。

2024-11-20 浏览 40

相关文章

腌过的狗肉会带狂犬病毒吗

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

腌过的狗肉不会带狂犬病毒。因为狂犬病毒在活细胞中才能够生存和繁殖，而被腌制过的狗...

狗抓伤会得狂犬病吗