吃了狗肉会得狂犬病吗
狗肉性热，具有抗寒助暖，缓解身体虚弱，增强身体免疫力等作用，特别适合冬天吃。有的人很喜欢吃狗肉，但是有的人却觉得吃了狗肉会感染狂犬病，对狗肉避之不及。那么，吃了狗肉真的会得狂犬病吗?
其实吃了狗肉不会得狂犬病的。狂犬病毒主要是通过血液传播的，人被带有狂犬病毒的狗咬伤后，狗的唾液中的狂犬病毒会通过咬破的伤口进入到血液中，血液被感染后才会引起狂犬病。我们平时吃狗肉时，会将狗肉煮熟之后吃，并且一般狗肉炖煮的时间也比较长，有时能炖煮一两个小时，在高温的作用下，狗肉中的狂犬病毒已经被灭杀，所以不会再有活的病毒存在。况且人口腔中的消化酶和胃中的胃酸也会对病毒有灭杀作用，所以可以放心食用。
当然，在处理狗肉时，一定要保证自己的手上不要有任何的伤口，如果有伤口要先戴上手套再进行处理，否则沾上狗肉中的血液或者被狗的骨头扎伤也有可能会引起感染。所以处理狗肉时一定要小心，如果不慎被感染，需要及时接受治疗。
另外，想要吃狗肉一定要到正规的饭店，或者有安全保障的地点购买，这些地方的肉一般都会通检疫，可以放心购买和食用，以免在不知名的商贩下购买到了得狂犬病的狗肉。
腌过的狗肉会带狂犬病毒吗
蒋卫民
主任医师 复旦大学附属华山医院
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被正常的狗咬了会得狂犬病吗
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吃狗肉会得狂犬病吗
蒋卫民
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蒋卫民
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黄玉红
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