沙棘具有辅助治疗痛风的功效，主要因其富含抗炎成分和促进尿酸排泄的物质。沙棘中的黄酮类化合物、维生素C及多种有机酸能够抑制炎症反应，降低尿酸水平，从而缓解痛风症状。
沙棘的活性成分通过多途径发挥作用。黄酮类物质如槲皮素、异鼠李素能抑制尿酸生成的关键酶——黄嘌呤氧化酶，减少尿酸合成。维生素C可增强肾脏排泄尿酸的能力，同时中和自由基，减轻关节炎症。沙棘油中的不饱和脂肪酸如亚麻酸能调节脂代谢，间接改善尿酸代谢异常。沙棘的抗氧化特性可减少尿酸盐结晶对关节组织的损伤，缓解红肿热痛。临床观察显示，长期适量摄入沙棘制品有助于降低血尿酸水平，但需结合规范治疗。
使用沙棘辅助治疗痛风时需注意的方面包括沙棘不能替代药物，急性发作期仍需遵医嘱使用抗炎药或降尿酸药物。沙棘果实酸性较强，胃溃疡或胃酸过多者慎用；其提取物可能与抗凝血药物相互作用，服用前应咨询医生。痛风患者需同步控制饮食，避免高嘌呤食物，每日饮水量保持在2000mL以上以促进尿酸排出。沙棘制品建议选择正规厂家生产，避免过量摄入导致胃肠不适。
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杨永彬
副主任医师 上海市第一人民医院
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