11岁120斤需要科学减重，重点在于调整饮食结构、增加运动量，同时保证生长发育需求。该阶段不宜快速减重，需避免极端节食或过度运动，应在医生或营养师指导下制定个性化方案，以每周减重0.5-1斤为目标，逐步建立健康习惯。
减重需从饮食和运动两方面入手。饮食上减少高糖、高脂肪零食，如饮料、油炸食品，增加蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡蛋、豆类。采用小份餐、慢咀嚼方式，避免暴饮暴食。运动建议每天60分钟中高强度活动，如跳绳、游泳、球类运动，结合家庭活动如散步、爬楼梯。充足睡眠和规律作息有助于调节代谢，减少因疲劳导致的食欲紊乱。
注意事项包括避免使用成人减肥方法或药物，可能影响生长发育；定期监测身高体重变化，确保减重不影响生长速度；如伴随血糖、血脂异常需就医评估；家长应以鼓励代替指责，避免造成心理压力。若体重持续增长或出现肥胖相关健康问题，建议咨询儿科或内分泌专科医生，必要时进行激素水平或代谢检查。减重过程中需保证钙、维生素等营养素充足，青春期前期是骨骼发育关键期，需平衡热量控制与营养供给。
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