桑葚有什么作用与功效

夏季是桑葚的上市季节，桑葚酸甜可口，既可以直接清洗后食用，也可以制成桑葚酒或桑葚干，不仅食用价值较高，药用价值也值得肯定。那么，桑葚有什么作用与功效呢?

桑葚有什么作用与功效

桑葚具体的作用与功效主要表现在以下几个方面：

第一，健脾胃、助消化。桑葚中不仅含有各种维生素群以及少量的矿物质元素、脂肪酸、苹果酸以及鞣酸等含量也较高，而这些营养成分有助于脂肪、淀粉和蛋白质等营养物质的消化与吸收，所以具有健脾胃、助消化之功效，可缓解由于消化不良引起的腹泻、腹痛等症状。

第二，调养肝肾。桑葚与其他中药材配伍应用，不仅可以缓解肾功能损害引起的各种症状，同时对于贫血以及某些肾脏疾病也有良好的疗效。

第三，预防动脉硬化。桑葚中的脂肪酸含量较高，而这一营养成分能够减少血液中脂肪含量，对于预防动脉硬化等病症有良好的作用。

第四，乌发美容。桑葚中不仅含有人体所需的多种营养元素，同时还有一种少见的乌发素，而这种营养物质有有助于头发变得乌黑而有光泽，经常性食用可以达到美容的效果。

虽然桑葚的作用与功效较为明显，经常性食用对于人体健康起到诸多益处。但是，对于脾胃虚寒者或者是糖尿病患者不建议食用。脾胃虚寒者食用桑葚会对胃肠道造成刺激而引起腹痛、腹泻等消化不良症状。而桑葚中含糖量较高，糖尿病患者食用容易加重病情。