肠炎大便出血时，应及时就医、调整饮食、保持休息、适量补水、避免刺激性食物和药物。具体分析如下：
1.及时就医：出现肠炎大便出血的情况，应立即到医院就诊，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因。医生会根据检查结果制定合适的治疗方案，如药物治疗、饮食调理等。遵医嘱治疗是关键。
2.调整饮食：在治疗期间，要调整饮食结构，多吃易消化、富含营养的食物，如稀饭、面条、瘦肉等。避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重病情。
3.保持休息：肠炎患者应保持充足的休息，避免剧烈运动和过度劳累。良好的休息有助于肠道功能的恢复，减轻病情。
4.适量补水：肠炎大便出血时，患者容易出现脱水现象。要适量补充水分，多喝水、果汁或淡盐水，保持水电解质平衡。
5.避免刺激性食物和药物：在治疗期间，避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。同时，慎用解热镇痛药、抗生素等可能刺激肠道的药物。
在治疗肠炎大便出血的过程中，患者需密切关注病情变化，如有好转，要继续遵循医嘱进行治疗；如病情加重，要及时就诊。保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，对病情的恢复也有积极作用。通过科学治疗和护理，肠炎大便出血的症状会得到缓解，患者的生活质量也会得到提高。
