哮喘病人吃新鲜的鲅鱼可以吗

郭兮恒 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等呼吸内科

哮喘病人可以适量吃新鲜的鲅鱼。

鲅鱼是一种营养丰富的鱼类，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸等。对于哮喘病人而言，蛋白质是身体维持正常生理功能所必需的营养成分，有助于增强机体的抵抗力。不饱和脂肪酸对心血管健康有益，而哮喘病人往往可能因为疾病本身或者长期使用某些药物等因素影响心血管系统的健康，适量摄入鲅鱼中的不饱和脂肪酸有助于维持心血管系统的稳定。部分哮喘病人可能同时对鱼类过敏。如果哮喘病人本身已知对鲅鱼或者其他鱼类过敏，就绝对不能食用。

在首次食用鲅鱼时，也应该少量尝试，观察是否有过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促加重、皮疹等。如果没有过敏反应，在烹饪鲅鱼时，也应选择健康的烹饪方式，如清蒸，避免油炸等高温、多油的烹饪方式，以减少油脂的摄入，同时也能最大程度地保留鲅鱼的营养成分。哮喘病人在确保对鲅鱼不过敏的情况下可以适量食用新鲜的鲅鱼。

2024-11-12 浏览 2

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