胃出血后吃饭感觉恶心可能是胃部功能未恢复、药物刺激、心理因素、胃部感染、胃部器质性病变等原因导致的。具体分析如下：
1.胃部功能未恢复：胃出血后，胃部黏膜受到损伤，其正常的消化和蠕动功能会受到影响。在进食时，胃部不能像健康时那样正常地对食物进行研磨、消化和推送，食物在胃内停留时间可能延长，产生积滞感，从而引发恶心。这种情况下，需要给胃部足够的时间来修复。饮食上要遵循少食多餐、清淡易消化的原则，从流食逐渐过渡到半流食再到正常饮食。
2.药物刺激：胃出血治疗过程中可能会使用一些药物，如非甾体抗炎药等，这些药物可能会对胃黏膜产生刺激。药物在胃内停留时，会影响胃黏膜的正常生理状态，干扰胃部的酸碱平衡等，导致胃部不适和恶心。如果是药物引起的，应及时告知医生，看是否可以调整药物种类或剂量。
3.心理因素：经历胃出血后，患者可能会对进食产生恐惧心理。这种心理会影响神经系统对胃部的调节，导致胃部肌肉紧张，胃酸分泌失调等。当面对食物时，心理上的暗示会加重恶心的感觉。患者要尽量放松心态，可以通过听音乐、与他人交流等方式缓解紧张情绪。
4.胃部感染：胃出血后，胃部的防御机制被破坏，容易受到细菌、病毒等病原体的感染。感染会引发胃部炎症，炎症刺激胃部神经末梢，导致恶心。需要进行相关检查，如胃镜检查和病原体检测，确定感染源后进行针对性的抗感染治疗。
5.胃部器质性病变：胃出血可能是胃部器质性病变的一个表现，如胃溃疡、胃癌等。这些病变本身会影响胃部的正常结构和功能，导致吃饭时恶心。如果怀疑是这种情况，需要进一步进行详细的检查，如胃镜检查及病理活检等，以便明确诊断并进行相应的治疗。
胃出血后的患者在饮食上要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒、吸烟等不良习惯。同时，要注意休息，避免过度劳累，保持良好的情绪状态，有助于胃部的恢复。
