上火的症状体征有口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血、目赤耳鸣、小便短赤。具体分析如下：
1.口干舌燥：上火时口腔黏膜水分蒸发加快，唾液分泌减少，表现为口腔干燥、舌面少津，严重时伴有口苦或口臭。部分人群因体内津液不足，夜间症状加重，需频繁饮水缓解。中医认为与肺胃热盛或阴虚火旺相关，现代医学多考虑与脱水、维生素缺乏或局部炎症有关。
2.咽喉肿痛：咽部黏膜充血肿胀是典型表现，伴随吞咽疼痛或异物感。炎症反应导致毛细血管扩张，淋巴滤泡增生，严重时出现扁桃体化脓。常见于急性咽炎或扁桃体炎，与链球菌感染或病毒侵袭相关，需区分细菌性与非细菌性病因。
3.牙龈出血：牙龈因火邪上炎出现红肿松软，轻微刺激如刷牙或咀嚼即可引发出血。病理基础是牙龈组织毛细血管脆性增加，局部菌斑堆积诱发炎症。长期反复出血需排除血液系统疾病或维生素C缺乏，中医多责之于胃火上冲。
4.目赤耳鸣：结膜充血发红伴分泌物增多，或突发耳鸣如蝉噪。肝开窍于目，火邪循经上扰清窍，导致眼部灼热、视物模糊；内耳微循环障碍亦可引发耳鸣。现代医学认为与结膜炎、中耳炎或神经性耳鸣相关。
5.小便短赤：尿液量少色深黄，排尿时有灼热感。下焦湿热蕴结导致尿液中代谢废物浓度增高，可能伴随尿频尿急。需与泌尿系统感染鉴别，中医辨证多属心火下移或膀胱湿热。
上述症状虽独立存在，临床常相互兼夹。体质差异与病程长短会影响具体表现，及时干预可避免热邪进一步耗伤阴液。诊断时需结合全身情况与实验室检查，排除其他器质性疾病。
