三叶青煮水通常呈现淡黄色或黄绿色，并非红色。
三叶青是葡萄科崖爬藤属植物，其块根含有黄酮类、多糖等成分，煎煮后水溶液颜色受成分溶出影响。新鲜块根切片煮水可能因氧化轻微变色，但红色并不常见。若出现红色，可能与品种差异、水质酸碱度或容器材质有关。部分地区使用的三叶青可能存在混淆，需结合植物学特征及专业检测确认。
使用三叶青煮水时需注意药材真伪，避免与外观相似的有毒植物混淆。煎煮时间建议控制在20-30分钟，过量久煮可能导致成分破坏。体质特殊者或孕妇应在医师指导下使用，避免与寒凉药物同服。观察煮水颜色仅为辅助判断，药效需以科学检测和临床验证为准。
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