脾虚宜食山药、红枣、小米、莲子、南瓜。具体分析如下：
1.山药：山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺的功效。富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸以保留营养成分。
2.红枣：红枣甘温，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。含有丰富的铁、维生素C及环磷酸腺苷，可增强脾胃功能，缓解气血不足导致的乏力、面色萎黄。每日适量食用，搭配小米或粳米煮粥效果更佳。
3.小米：小米性凉味甘咸，归脾、胃、肾经，易消化且富含B族维生素和膳食纤维。能健脾和胃、滋阴养血，适合脾虚引起的反胃、消化不良。熬粥时加入山药或红枣可增强补益效果。
4.莲子：莲子甘涩平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾固精的作用。所含生物碱及棉子糖能调理脾虚久泻、夜寐不安。建议去芯后与银耳或芡实同炖，避免过量食用引发腹胀。
5.南瓜：南瓜性温味甘，归脾、胃经，富含果胶和胡萝卜素，可保护胃黏膜、促进胆汁分泌。蒸煮或制羹有助于改善脾虚气弱、食少腹胀，但糖尿病患者需控制摄入量。
脾虚调理需长期坚持，结合饮食与作息调整。避免生冷油腻，选择温和烹制方式，逐步恢复脾胃运化功能。
