麦冬通常不会引起血糖升高，反而可能有助于调节血糖水平。传统中医认为麦冬具有滋阴润肺、生津止渴的功效，现代研究也发现其中含有多糖等活性成分，可能对血糖代谢产生积极影响。但具体效果因人而异，需结合个体情况判断。
麦冬作为常用中药材，其多糖成分在动物实验中显示出促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗的作用。临床观察发现，部分糖尿病患者在医生指导下配合使用麦冬后，空腹血糖有所改善。麦冬的降糖机制与传统降糖药物不同，主要通过调节代谢功能而非直接降低血糖数值。现有研究数据主要来自实验室和动物模型，人类临床证据尚不充分，不宜夸大其效果。麦冬煎剂或提取物的使用剂量、配伍药材都会影响最终效果，单独使用时的作用较温和。
使用麦冬时需注意区分药用与食用剂量差异。糖尿病患者不可擅自替代降糖药物，使用期间应加强血糖监测。体质虚寒或脾胃虚弱者可能出现腹胀等不适，需调整用法。麦冬与某些西药可能存在相互作用，联合用药前应咨询医师。孕妇、儿童等特殊人群使用前需要专业评估。购买时选择正规渠道，避免硫磺熏蒸过度的劣质产品。任何中药调理都应遵循辨证施治原则，持续使用超过两周建议进行中医体质评估。血糖异常者必须坚持规范治疗，不可依赖单味中药控制病情。
