白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎、增强免疫、抗氧化等功效。具体分析如下：
1.健脾益气：白术被广泛应用于改善脾胃虚弱引起的食欲不振和消化不良，通过促进消化液分泌和胃肠蠕动来增强脾胃功能，有助于恢复中焦运化能力，适合长期调理气虚导致的体倦乏力。
2.燥湿利水：白术能有效化解体内滞留的水湿，通过增加尿液排出减轻水肿症状，对痰饮内停或湿浊困脾引起的腹胀泄泻有显著改善作用，其利尿效果温和且不易伤及正气。
3.止汗安胎：白术可固表止汗，减少因气虚不固导致的自汗现象，同时通过补益脾气稳定冲任二脉，为孕妇提供气血支持以降低胎动不安的风险，是传统安胎方剂的常用组成。
4.增强免疫：白术中的多糖成分能激活巨噬细胞和淋巴细胞功能，提升机体对外界病原体的防御能力，长期服用可调节免疫平衡，减少反复感染的发生概率。
5.抗氧化：白术所含的挥发油及酚类物质能清除自由基，减缓细胞氧化损伤进程，对保护肝脏和延缓组织衰老具有潜在益处，这一特性在现代抗衰老研究中受到关注。
作为传统中药的代表，白术的多靶点作用机制体现了中医整体调理的特色，其药效成分的协同效应为临床应用提供了科学依据，需进一步探索其活性物质与人体代谢的具体关联。
