苦杏仁确实存在导致8个月胎儿胎死的风险。苦杏仁中含有苦杏仁苷，在体内代谢后会释放氢氰酸，这是一种剧毒物质。孕妇摄入过量苦杏仁可能导致氢氰酸通过胎盘屏障进入胎儿体内，干扰胎儿细胞呼吸，严重时可引发胎儿窒息死亡。8个月胎儿各器官已基本发育成熟，但解毒系统仍不完善，对毒素更为敏感。
苦杏仁的毒性作用与摄入量密切相关。每100克苦杏仁约含1-3克苦杏仁苷，成人致死量约为50-60颗，而胎儿对毒素的耐受性更低。氢氰酸会与细胞色素氧化酶结合，阻断细胞氧利用，造成组织缺氧。孕妇若在短时间内食用10颗以上未经处理的苦杏仁，毒素可能通过胎盘导致胎儿呼吸循环衰竭。临床案例显示，曾有孕妇因食用苦杏仁制品引发胎儿急性中毒的报道。除直接毒性外，苦杏仁引发的母体呕吐、脱水等反应也可能间接影响胎儿供血。
孕妇应严格避免食用苦杏仁及含苦杏仁苷的食物。若误食出现头晕、恶心等症状，需立即就医进行解毒治疗。日常饮食中要注意区分甜杏仁与苦杏仁，加工食品中的杏仁成分需确认来源。任何草药或特殊食材使用前应咨询专业医师。孕期出现异常胎动减少等情况必须及时就医检查，避免自行服用民间偏方。医疗机构对孕妇中毒病例需重点监测胎儿状况，必要时采取紧急救治措施。
