何首乌可以直接泡水饮用,但需根据具体情况选择生品或制品,并控制用量。未经炮制的生何首乌可能含有蒽醌类化合物,长期大量服用可能影响肝功能,建议选用经过规范炮制的制何首乌,其毒性较低且更适宜日常保健使用。
何首乌作为传统中药材,具有补肝肾、益精血等功效,常用于改善白发、腰膝酸软等问题。何首乌中的二苯乙烯苷等活性成分具有抗氧化、调节血脂的作用。泡水时建议切片或捣碎,以利于有效成分溶出,水温以80-90℃为宜,避免高温破坏成分。可搭配枸杞、红枣等增强补益效果,但需注意体质适应性。
使用何首乌需严格遵循中医辨证原则,湿热体质或脾胃虚弱者慎用。国家药典规定每日用量制何首乌不超过12克,生品不超过3克,连续服用不宜超过2周。服药期间忌食辛辣刺激食物,避免与肝毒性药物同服。孕妇、儿童及肝功能异常者禁用。如出现食欲减退、皮肤黄染等疑似肝损伤症状,应立即停用并就医。购买时应选择正规渠道的合格产品,避免误用伪品或霉变药材。