有过胆囊炎能吃鸡蛋吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胆囊炎患者可以适量吃鸡蛋，但要根据病情的不同阶段调整食用方式。

在胆囊炎病情稳定期，是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对身体有诸多益处。不过，由于蛋黄中脂肪和胆固醇含量相对较高，过量食用可能会刺激胆囊收缩，引起疼痛不适。所以在稳定期可以吃鸡蛋，但建议只吃蛋清，少吃蛋黄。如果是水煮蛋，可以只吃蛋白部分；如果是炒鸡蛋，要少放油。这样既能补充身体所需的营养，又不会给胆囊带来太大负担。

胆囊炎患者在吃鸡蛋时也有一些注意事项。如果是急性发作期，腹痛、恶心、呕吐等症状明显时，应暂时禁食，不能吃鸡蛋。另外，即使在稳定期，食用鸡蛋后也要注意观察自身反应，如果出现右上腹疼痛、腹胀、恶心等不适症状，可能是食用量过多或者身体对鸡蛋不耐受，应减少食用量或者停止食用，并及时就医。同时，胆囊炎患者的饮食总体上应以低脂、低胆固醇、高纤维为主，除了鸡蛋的合理食用外，还应多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物等食物，避免吃油炸食品、动物内脏等高脂肪、高胆固醇食物。

2024-12-02 浏览 3

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