芡实是中药还是杂粮

芡实既是中药,也是杂粮。这种双重身份源于其丰富的营养价值和药用功效,既能入药调理身体,又可作为食材融入日常饮食。

芡实在中医理论中被归类为收涩药,具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效,常用于治疗遗精、带下、尿频等症。其药用部位为成熟种仁,需经过炮制后配伍其他中药使用。作为杂粮,芡实富含淀粉、蛋白质、维生素及矿物质,常与莲子、薏米等搭配煮粥或炖汤,是传统药膳的常见原料。其口感软糯,既能提供能量,又能辅助调节脾胃功能,符合药食同源的理念。

使用芡实时需注意区分用途。药用芡实多需炒制以增强收涩作用,且需遵医嘱控制用量,避免过量导致便秘。食用芡实则以新鲜或干燥品为主,需充分浸泡或久煮以软化质地。湿热体质者不宜长期大量食用,以免加重体内湿滞。选购时需注意区分生芡实与炒芡实,避免误用影响效果。芡实与某些药物可能存在相互作用,服用西药者应咨询医师后再食用。

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2025-07-01 浏览 7
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