白藜芦醇具有抗氧化、抗炎、保护心血管、抗癌变、提升免疫力等功效与作用，具体分析如下：
1.抗氧化作用：白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，能有效清除体内的自由基，减缓细胞的衰老过程，从而保护细胞免受氧化损伤。
2.抗炎作用：白藜芦醇具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，对于慢性炎症性疾病如关节炎等具有一定的预防和缓解作用。
3.保护心血管：白藜芦醇能改善血管内皮功能，降低血压，抑制血小板聚集，减少心血管疾病的风险。还能降低胆固醇，对抗动脉粥样硬化。
4.抗癌变作用：白藜芦醇具有抗癌变作用，能抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡。研究发现，白藜芦醇对乳腺癌、前列腺癌、肺癌等癌症具有一定的抑制作用。
5.提升免疫力：白藜芦醇能增强免疫系统功能，提高机体对病毒、细菌等病原微生物的抵抗力，有助于预防感冒等疾病。
白藜芦醇还具有以下作用：
1.延缓衰老：通过抗氧化、抗炎等作用，白藜芦醇有助于延缓衰老过程，保持年轻状态。
2.保护神经：白藜芦醇能保护神经系统，对抗神经退行性疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病等。
3.抗肥胖：白藜芦醇能改善脂肪代谢，抑制脂肪细胞分化，有助于减轻体重和预防肥胖。
白藜芦醇具有多种生理活性，对人体健康具有广泛的保护作用。适量摄入白藜芦醇，如通过食物或补充剂，可以帮助保持健康，预防疾病。
