肝火旺吃什么

肝火旺可以吃菊花、决明子、苦瓜、绿豆、梨。具体分析如下：

1.菊花：菊花具有清热解毒、平肝明目的功效，能够有效缓解肝火旺盛引起的头晕目眩、眼睛干涩等症状。菊花中含有多种活性成分，如黄酮类化合物，这些物质有助于降低体内炎症反应，减轻肝脏负担。日常可以用菊花泡茶饮用，但体质虚寒者不宜过量服用。

2.决明子：决明子性微寒，归肝经，具有清肝明目、润肠通便的作用。肝火旺盛时容易出现目赤肿痛、便秘等症状，决明子能通过促进胆汁分泌和肠道蠕动来改善这些不适。决明子可煎水代茶饮，但长期大量服用可能导致腹泻，需适量使用。

3.苦瓜：苦瓜味苦、性寒，富含苦瓜苷和维生素C，能够清热解毒、降肝火。苦瓜中的活性成分有助于促进肝脏代谢功能，减少体内燥热。苦瓜可凉拌、炒食或榨汁饮用，但脾胃虚寒者应少食，以免加重不适。

4.绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合肝火旺盛引起的口干舌燥、小便短赤等症状。绿豆中的蛋白质和多糖成分能帮助肝脏排毒，减轻炎症反应。绿豆可煮汤或熬粥食用，但体质偏寒或腹泻者不宜多食。

5.梨：梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰，对肝火上升导致的咽喉肿痛、咳嗽等症状有缓解作用。梨含有丰富的水分和果胶，有助于促进体内热毒的排出。梨可直接食用或炖煮，但脾胃虚寒者应避免过量食用。

除了上述食物，保持规律作息、避免情绪波动过大也有助于调理肝火旺盛的问题。