薏苡仁就是薏米。
薏米是薏苡仁的俗称，它是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。薏米在我国有悠久的食用和药用历史。从外观上看，薏米呈宽卵形或长椭圆形，表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。在食用方面，薏米是一种营养丰富的食材。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，其中蛋白质含量高于一般的谷类作物。薏米可以用来煮粥，煮出的粥口感软糯，香气清淡，具有祛湿利水的功效，适合湿气较重的人群食用。同时，薏米也可以与其他食材搭配，例如与红豆搭配煮成红豆薏米粥，这是一道非常经典的祛湿食疗方，在夏季备受欢迎。
在药用价值方面，薏苡仁性凉，味甘、淡，归脾胃肺经。具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结等功效。在中医临床中，常用于治疗水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻等病症。现代研究还发现，薏苡仁中的一些成分具有抗肿瘤、抗炎、调节免疫等药理作用。不过，由于薏米性凉，虚寒体质的人不宜过量食用。薏苡仁无论是在养生保健还是在医疗领域都有重要的地位。
薏苡仁是什么
张修红
副主任医师 福建医科大学附属协和医院
薏苡仁是禾本科薏苡属植物薏苡的干燥成熟种仁。薏苡仁是一种药食同源的食材。从食用角...
薏苡仁是发物吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁不属于传统意义上的发物。发物通常指容易诱发疾病或加重病情的食物，如海鲜、羊...
薏苡仁是薏米吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁就是薏米，两者是同一植物的不同名称。薏苡仁是中药学中的正式名称，而薏米则是...
薏苡仁是发物吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁不属于传统意义上的发物。发物通常指容易诱发疾病或加重病情的食物，如海鲜、羊...
薏苡仁和薏米一样吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁和薏米指的是同一种植物的种子，属于禾本科薏苡属。在中医和日常饮食中，这两个...
薏苡仁伤肾吗
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
薏苡仁正常食用一般不伤肾，在一定情况下还对肾脏健康有益，但过量食用或特殊体质者食...
薏苡仁是薏米吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁就是薏米，两者是同一植物的不同名称。薏苡仁是中药学中的正式名称，而薏米则是...
祛湿吃薏苡仁吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁确实具有祛湿的功效，是中医常用的祛湿食材之一。薏苡仁性微寒，味甘淡，归脾、...
薏苡仁伤肝吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁作为传统中药材，目前尚无明确证据表明其具有直接伤肝的作用。在常规剂量下使用...
薏苡仁对胎儿有影响吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁在孕期使用需谨慎，可能对胎儿产生不利影响。传统中医认为薏苡仁性微寒，具有利...
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