薏苡仁和薏米指的是同一种植物的种子，属于禾本科薏苡属。在中医和日常饮食中，这两个名称常被交替使用，但严格来说，薏苡仁更侧重于药用名称，而薏米多为日常食用时的称呼。
薏苡仁在中医理论中被归类为利水渗湿药，具有健脾祛湿、清热排脓的功效，常用于治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等症状。现代研究发现，薏苡仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，还含有薏苡仁酯等活性成分，具有一定的抗肿瘤、调节免疫和降血糖作用。日常饮食中，薏米常被用来煮粥、煲汤或制作甜品，既能补充营养，又能帮助祛除体内湿气。
薏苡仁性质偏寒凉，长期大量食用可能损伤脾胃阳气，导致腹泻或消化不良。孕妇应避免食用，因其可能刺激子宫收缩。薏苡仁与某些药物可能存在相互作用，如利尿剂或降糖药，需在医生指导下使用。选购时，以颗粒饱满、颜色乳白、无霉变为佳，储存时需防潮防虫。无论是药用还是食用，建议根据体质和需求适量摄入，必要时咨询中医师或营养师。
薏苡仁是薏米吗
刘雯敏
副主任医师 山东省立医院
薏苡仁就是薏米。薏米是薏苡仁的俗称，它是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。薏米在我国...
中药薏苡仁和食品薏苡仁有什么区别
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
中药薏苡仁和食品薏苡仁的区别主要体现在来源与炮制、功效侧重、用法用量、成分差异、...
薏苡仁是薏米吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁就是薏米，两者是同一植物的不同名称。薏苡仁是中药学中的正式名称，而薏米则是...
薏苡仁是薏米吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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薏苡仁能和绿豆一起煮吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁和绿豆可以一起煮，两者搭配不仅安全，还能发挥协同的食疗作用。这种组合在传统...
薏苡仁能和黄芪一块煮吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁和黄芪可以一起煮，两者配伍在中医理论中具有协同增效的作用。薏苡仁性微寒，主...
薏苡仁能和小米一起煮吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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薏苡仁能和蜂蜜一起吃吗
张子义
主任医师 中日友好医院
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薏苡仁能和荷叶一起泡水吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁和荷叶可以一起泡水饮用。两者均为药食同源的食材，搭配使用在传统中医理论中具...
薏苡仁可以和红豆一起煮吗
张子义
主任医师 中日友好医院
薏苡仁和红豆可以一起煮，两者搭配不仅口感和谐，还具有相辅相成的食疗效果。薏苡仁性...
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