甘油三酯升高的患者要少吃蛋黄，蛋黄中的胆固醇含量比较高，含有一定的甘油三酯，如果吃得过多对甘油三酯的控制不利。
所以，甘油三酯升高的患者要少吃蛋黄，每天不能超过一个。再者，患者可以多吃新鲜的蔬菜和含糖量低的水果。也要控制淀粉类食物的摄入量，不能吃得过多，因为淀粉类的食物吃得过多，淀粉可以在体内转变成脂肪，从而导致甘油三酯升高。
出现甘油三酯升高，首要的措施是要减少热量摄入，然后可以配合运动增加热量的消耗。只要每天消耗的热量高于摄入的热量，就可以使甘油三酯逐渐降低。如果出甘油三酯现明显升高，除了配合上述措施外，还需要及时就医选择降脂药物进行治疗。
