孕妇可以吃甲鱼吗

杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院三级甲等妇科

孕妇可以适量食用甲鱼，但需谨慎。甲鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿有一定的营养补充作用。甲鱼性寒，且含有较高的胆固醇和嘌呤，过量食用可能对孕妇健康产生不利影响。孕妇在食用甲鱼时应控制摄入量，并注意烹饪方式。

甲鱼的营养价值较高，含有丰富的胶原蛋白、钙、铁、锌等微量元素，有助于增强孕妇的免疫力和促进胎儿的生长发育。甲鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康也有益处。甲鱼性寒，孕妇体质偏寒或脾胃虚弱的应避免食用，以免引起腹泻或消化不良。同时，甲鱼中的胆固醇和嘌呤含量较高，过量食用可能增加孕妇患高血脂、痛风等疾病的风险。孕妇在食用甲鱼时应适量，并选择清蒸、炖汤等健康的烹饪方式，避免油炸或重口味调料。

孕妇在食用甲鱼时需注意首先，确保甲鱼来源安全，避免食用野生甲鱼，以防寄生虫或重金属污染。其次，烹饪前应将甲鱼彻底清洗干净，去除内脏和杂质。再次，孕妇在食用甲鱼时应避免与寒性食物同食，如螃蟹、西瓜等，以免加重寒性体质。孕妇在食用甲鱼后如出现不适症状，如腹痛、腹泻等，应立即停止食用并咨询医生。孕妇在孕期应保持均衡饮食，甲鱼虽好，但不宜过量，应与其他营养丰富的食物搭配食用，以确保母婴健康。

2025-04-07 浏览 1

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