陈皮对缓解胃酸有一定辅助作用。作为一味传统中药材，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，其含有的挥发油和黄酮类成分能调节消化功能，对胃酸过多引起的胀满、嗳气等症状可能产生缓解效果。但需明确陈皮并非专门抑制胃酸的药物，不能替代正规抗酸治疗。
陈皮中的柠檬烯、川陈皮素等活性成分能温和刺激胃肠蠕动，促进胃排空，减少胃内压力，从而间接降低胃酸反流风险。其碱性特性可短暂中和部分胃酸，而橙皮苷等物质能保护胃黏膜。临床观察发现，慢性胃炎患者在膳食中加入适量陈皮后，部分人群的烧心感有所减轻。传统用法常将3-10克陈皮配伍生姜、茯苓等药材煎服，或制成茶饮少量频服。现代研究证实，陈皮提取物对胃蛋白酶活性具有一定调节作用。
使用陈皮需注意体质辨证。阴虚火旺者长期服用可能加重口干舌燥症状。妊娠期女性应避免大剂量使用。陈皮宜选择贮存三年以上的道地药材，表面有油室、香气浓郁者为佳。服用西药抑酸剂的患者，陈皮与其间隔2小时服用为宜。若出现持续胃痛、呕血或黑便，应立即就医排查消化道溃疡等器质性疾病。日常保存应防潮防霉，发霉变质的陈皮会产生有害物质，反而刺激胃黏膜。
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杜晓霞
副主任医师 鹤岗市人民医院
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