低密度脂蛋白胆固醇高可以吃鸡蛋吗

杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等心血管内科

低密度脂蛋白胆固醇高可以适当吃鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，虽然蛋黄中含有一定量的胆固醇，但同时也富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。对于低密度脂蛋白胆固醇高的人来说，并非完全不能吃鸡蛋，而是需要合理控制摄入量。适量食用鸡蛋，其中的营养物质对身体有益，而且并不会对血脂造成明显的不良影响。

实际上，人体内的胆固醇来源主要有两个途径，即自身合成和从食物中摄取。当低密度脂蛋白胆固醇高时，不能单纯依靠限制食物中的胆固醇摄入来控制血脂，还需要综合考虑其他因素，如整体的饮食结构、运动量、体重以及是否存在其他基础疾病等。如果完全拒绝鸡蛋等含有一定胆固醇的食物，可能会导致营养不均衡。在食用鸡蛋时，可以选择隔天吃一个或者每天吃半个，同时注意搭配其他低胆固醇、高纤维的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等，保持饮食的多样性和合理性。还应结合适当的运动，如有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，这有助于改善血脂代谢，更好地控制低密度脂蛋白胆固醇水平，维护身体健康。

2024-09-10 浏览 11

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