酸藤果食用后可能出现口腔刺激、胃肠不适等不良反应。过量摄入可能引发恶心、呕吐或腹泻,部分人群可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒或红肿。
酸藤果含有天然酸性成分和生物碱,直接刺激口腔黏膜可能产生灼烧感。胃肠功能较弱者摄入后易出现腹痛、胀气,果肉中的纤维可能加重消化负担。部分体质敏感者可能对果皮绒毛或特定化合物过敏,表现为皮疹、喉头水肿等,严重时需医疗干预。果实未成熟时毒性物质含量较高,误食可能引发头晕或四肢麻木。
食用酸藤果需控制单次摄入量,避免空腹食用以减少刺激。出现轻微不适可饮用温水稀释胃酸,过敏体质者首次尝试应少量测试。孕妇、儿童及消化系统疾病患者慎食。若误食未成熟果实或出现严重过敏症状,应立即就医。注意区分野生与栽培品种,避免混淆有毒类似植物。