银耳是我们现实生活中非常受欢迎的一种菌类食材，因为服用银耳可以增强人体的免疫能力，往往对于一些特殊的病症群体有着恢复身体的疗效。除此之外，像是肺类、心脏有着不适的人群，也可以通过按时服用银耳来进行调理和恢复。
银耳的禁忌和相克
银耳的功效虽然有很多，但是大家在食用的过程中一定不能盲目。这是因为银耳本身也有着很多的禁忌和事项需要严格注意，倘若没有合规的服用银耳，只会导致我们的健康状况适得其反。今天小编就来为大家整理一下银耳的禁忌和相克的食材，以便于大家在服用之前进行参考。
首先，银耳对于患有风寒、咳嗽以及腹泻的人群不适合食用。因为银耳本身可以促进加快肠胃的挪动，以至于像本身就患有腹泻、胃病的人群在食用以后产生不适，从而诱发更加严重的病症产生。另外，银耳也会加重风寒感冒人群的病情，因此不宜食用。
银耳的相克非铁含量丰富的食物莫属，这是因为银耳本身含有着大量的磷，而磷与铁本身就不可以共同服用到人体当中。所以大家在食用银耳的过程中一定要注意这一点，不要与含有铁含量的食品进行共同服用。铁含量比较丰富的食物有菠菜、鸡蛋等，除此之外，银耳一般可以与其他营养丰富的食品共同搭配，但是在搭配之前最好也要看一下相关的攻略，以防出现问题。
