尿毒症患者可以吃鱼吗

马强 副主任医师 中国人民解放军总医院三级甲等肾内科

尿毒症患者可以适量吃鱼。

尿毒症是各种慢性肾脏病持续进展至后期的共同结局，患者的肾脏功能严重受损。对于尿毒症患者而言，饮食管理非常重要。鱼是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。适量食用鱼可以为患者提供一定的营养支持。

尿毒症患者吃鱼也需要注意一些问题。首先，由于患者的肾脏排泄代谢废物的能力显著下降，过量摄入蛋白质可能会加重肾脏负担，导致体内毒素蓄积增加，引发一系列并发症。患者需要根据自身的肾功能情况，在医生或营养师的指导下，合理控制鱼的摄入量。其次，患者在选择鱼的种类时，应尽量选择新鲜、少刺的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，以避免鱼刺损伤口腔或消化道黏膜，引起出血等问题。患者在烹饪鱼时，应尽量采用清蒸、炖煮等清淡的方式，避免使用过多的油脂和调味料，以免增加肾脏负担和引起其他不适。同时，患者还需要注意鱼的新鲜度和卫生情况，避免食用变质或受污染的鱼，以免引起食物中毒或感染等问题。

尿毒症患者可以吃鱼，但需要在医生或营养师的指导下，根据自身的肾功能情况，合理选择鱼的种类、控制摄入量，并注意烹饪方式和饮食卫生。同时，患者还需要结合其他饮食管理措施，如控制水分、盐分、钾、磷等的摄入，以维持身体的营养平衡和内环境稳定，提高生活质量，延缓病情进展。

2024-09-07 浏览 10

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