每100g油麦菜的热量约为15千卡。油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜主要由水分组成，水分含量高会降低整体的热量值。富含膳食纤维，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但能增加食物的体积，提供饱腹感，同时其本身热量也很低。再者，油麦菜中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等产能营养素的含量相对较少，这也使得其热量不高。
低热量的油麦菜对于控制体重和健康饮食具有重要意义。人们在摄入一定量食物以获取营养和饱腹感的同时，不会因热量过高而导致体重增加。对于想要减肥或保持健康体重的人群来说，油麦菜是一种理想的选择。可以作为沙拉的主要成分，搭配其他低热量食材，制成清爽可口的沙拉，既能满足口腹之欲，又能减少热量摄入。油麦菜还可以通过炒、煮等多种方式进行烹饪，在烹饪过程中，只要不过度添加油脂等高热量调料，其热量依然较低。
同时，油麦菜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钙、铁等，这些营养成分对于维持身体正常生理功能、促进新陈代谢、增强免疫力等都具有重要作用。油麦菜不仅热量低，还具有丰富的营养价值，是一种值得推荐的健康蔬菜。
肾结石能吃油麦菜吗
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油麦菜蒸蛋的功效与作用
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孕妇能不能吃油麦菜
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副主任医师 山东省立医院
孕妇可以吃油麦菜。油麦菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤...
肾结石能吃油麦菜吗
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怀孕可以吃油麦菜吗
赵晓东
主任医师 北京医院
怀孕可以适量吃油麦菜。油麦菜含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维，孕妇适当吃不...
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