酒精肝的治疗方法包括戒酒是首要措施、药物治疗改善肝功能、营养支持纠正营养不良、定期监测评估病情进展、严重时考虑肝移植。具体分析如下：
1.戒酒是首要措施：酒精肝最根本的治疗是彻底停止饮酒。持续饮酒会加速肝细胞损伤，导致纤维化甚至肝硬化。戒酒后，早期酒精肝患者的肝功能可能逐渐恢复。戒断症状严重时需在专业人员指导下进行，避免自行突然停酒引发风险。
2.药物治疗改善肝功能：根据病情使用保肝降酶药物，如甘草酸制剂等，减轻肝脏炎症。合并肝纤维化时可能需抗纤维化治疗。维生素B族补充可辅助改善代谢异常。用药需严格遵循指导，避免加重肝脏负担。
3.营养支持纠正营养不良：长期饮酒常伴随营养不良，需补充优质蛋白、维生素及矿物质。饮食以低脂高蛋白为主，避免高糖食物加重脂肪肝。严重营养不良者可短期使用肠内营养制剂，逐步恢复肝脏代谢功能。
4.定期监测评估病情进展：通过肝功能检查、影像学等手段定期观察肝脏状态。早期发现肝纤维化或肝硬化迹象可调整治疗方案。合并腹水、黄疸等并发症时需增加监测频率，及时干预。
5.严重时考虑肝移植：终末期酒精肝患者若符合条件，可评估肝移植可能性。移植前需确保彻底戒酒并完成心理评估，术后仍需终身戒酒及抗排斥治疗，避免新肝再次受损。
治疗过程中需保持规律作息，避免过度劳累。饮食宜清淡，严格禁酒包括含酒精食品。出现乏力、腹胀等症状加重应及时就医，不可自行调整药物。保持情绪稳定有助于康复。
