松子吃多了可能会使血糖升高。
虽然松子中不含有糖分,没有直接升高血糖的作用,但是松子内富含油脂、蛋白质和氨基酸,为高热量、高油脂、高蛋白类的食物。血糖高者少量服用松子对血糖没有影响,过多摄入会引起脂肪堆积,间接使脂质转化为葡萄糖,进而升高血糖,因此松子吃多了可能会使血糖升高。
针对糖尿病患者的食谱推荐为脂肪的摄入量最多占总热量的30%,如果含油脂的食物比摄入的比较多,会引起动脉粥样硬化、高血脂、肥胖、高血压,对于糖尿病的控制也是非常不利的。
糖尿病患者的饮食分配是非常重要的,要有一定的食谱,主食尽量以粗粮为主。平时多吃新鲜水果、蔬菜,食物的品种要多样化,获得全面的营养。干果当中花生瓜子、杏仁核桃、榛子、松子、开心果都尽量少吃或者不吃。
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