皮蛋热量是不是很高
皮蛋的热量不高。
皮蛋主要是由鸭蛋经过特殊加工制作而成。一般来说，每100克皮蛋的热量大约为171千卡，相较于一些高热量的食物，如油炸食品、动物内脏等，皮蛋的热量处于较低水平。皮蛋的热量来源主要是其中的蛋白质、脂肪和少量碳水化合物。不过，皮蛋在制作过程中会使用石灰、纯碱等物质，这使得皮蛋含有一定量的矿物质，如钙、铁等。而且皮蛋独特的风味使其成为许多菜肴中的独特食材，例如皮蛋瘦肉粥，在增加食物风味的同时并不会带来过高的热量负担。
但是食用皮蛋也有一些注意事项。皮蛋中含有铅等重金属成分，尽管现在有无铅皮蛋，但仍可能含有微量的铅等有害物质，过量食用可能会对人体健康造成危害，尤其是对儿童、孕妇和老人等特殊人群。所以这些人群要尽量少吃皮蛋。另外，皮蛋的碱性较强，食用过多可能会对胃肠道产生刺激，引起不适，在食用时可以搭配一些醋、姜等酸性食物，既能中和碱性，又能增添风味，减少对胃肠道的不良影响。
是不是吃热量高的就容易长胖
毕叶
副主任医师 山东省立医院
吃热量高的食物确实容易长胖。当摄入的热量超过了身体所消耗的热量时，多余的热量就会...
夏季吃皮蛋可以减肥吗
毕叶
副主任医师 山东省立医院
夏季吃皮蛋不可以减肥。皮蛋是一种经过特殊加工的蛋类食品，虽然有独特的风味，但本身...
减肥可以吃皮蛋豆腐吗
张人玲
主任医师 首都医科大学宣武医院
皮蛋、豆腐在减肥的时候可以吃，因为皮蛋和豆腐里面都含有丰富的蛋白质，可以给身体补...
喝酒能吃皮蛋吗
张媛媛
副主任医师 北京大学人民医院
喝酒时能吃皮蛋。皮蛋是人们比较喜欢吃的一种食材，但是皮蛋里面的铅含量很高，如果喝...
血糖高可以吃皮蛋吗
毕叶
副主任医师 山东省立医院
血糖高的人通常可以适量吃皮蛋。皮蛋是一种常见的食品，对于血糖高的人来说，适量食用...
减肥可以吃皮蛋豆腐吗
毕叶
副主任医师 山东省立医院
减肥期间可以适量吃皮蛋豆腐。皮蛋豆腐是一道常见的菜肴，一般由皮蛋和豆腐制作而成。...
牛奶的热量是不是很高
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
牛奶的热量不高。牛奶是一种营养丰富的饮品，其热量相对较低。每100克牛奶的热量大...
吃皮蛋豆腐发胖吗
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
吃皮蛋豆腐一般不容易发胖。皮蛋豆腐主要由皮蛋和豆腐组成。豆腐是一种富含优质植物蛋...
白米粥含热量高吗
刘雯敏
副主任医师 山东省立医院
白米粥的热量不高。白米粥主要是由大米熬制而成。大米本身是碳水化合物的主要来源，在...
皮蛋是不是发物
黄玉红
主任医师 中国医科大学附属第一医院
皮蛋属于发物。发物是指富于营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加...
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